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乳源大峡谷特色美食推荐!

所属栏目:【美食推荐】 来源:韶关旅游攻略 最后更新时间:2020/11/15 0:00:00 

说实在的,来到乳源大峡谷的朋友们,怎么可以错过这里的一些特色美食呢。可以说乳源大峡谷的特色美食都是一些比较有农村特色的菜吧。比如鸡啊、笋干啊、炒螺啊、自己种的青菜啊。在这里吃饭,吃的都是新鲜,环保,没有任何的污染、农药,吃得即新鲜又美味。

乳源大峡谷特色美食介绍

1、大布笋干

这里都是山,山里面竹笋多,因此每年笋冒出来的季节里,当地人民都会用来制作笋干,因此这里的笋干美食是一大特色,大家一定要尝试一下。

2、大布腐竹

大布腐竹是地方特色美食,在如此机械化的年代里,依然坚持纯手工制作,好吃、健康,煮汤、煲、炒都很鲜香。

3、君达菜包

君达菜包也是大峡谷的一大特色美食,材料采用的是一种自己家里种的青菜,里面的馅料很多,有芋头、糯米、虾米等,用菜叶包起来,再蒸煮,很鲜香粉糯。

4、石韭菜

石韭菜是生长在一种石头壁上的野生韭菜,很脆爽、鲜香,用来炒腊肉是非常好吃的,健康又营养。

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5、大峡谷东菇

大峡谷四面环山,森林资源丰富,所有山里面自然有许多的野生东菇,纯天然的,味道非常的香,用来蒸鸡非常非常好吃。


6、白切鸡

在农村里,自然是不缺自己家里养殖的土鸡了,长期吃谷子、虫子长大的鸡肉质很鲜嫩,味道很美,用来白切鸡的口感是一级棒的。


7、清蒸三角鲂

三角鲂很少野生的,一般都是自己家山里面的鱼糖养殖的,肉质鲜嫩,清蒸是最完美的吃饭,大家可以试试,保证跟你平时吃的不一样。


8、爆炒山坑螺

大峡谷的溪流众多,所以很多野生的山坑螺,每年的秋季是山坑螺最肥美的时候,肉质虽然小,但是很脆嫩、鲜甜,一个人可以一盘。


9、香芋扣肉

香芋扣肉是客家人的招牌标志性美食,扣肉不肥不腻的,芋头很粉糯,很下饭,大家可以尝试一下。


10、五指毛桃炖鸡汤

农村野生的五指毛桃,奶香味非常的浓郁,炖出来的鸡汤香气很浓郁,汤色非常的奶白色,味道非常的好,喝汤口感非常棒棒哒,城市吃不到的美味。


建议:吃饭的话,最好不要在景区门口吃,很多景区门口的饭店都会比较坑,并且食材都不新鲜,因此大家可以选择到附近的一些农庄,人均消费30-40元,食材新鲜,价格地道,可以做吃饭的选择。

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